Çilek Yetiştiriciliği

Şubat 2024, daha önce atıl durumda olan ve çilek tarımına ayrılmış bir sera kompleksini kiralamak için oldukça cazip bir teklif alan Sayın Giorgi Kvaratskhelia için önemli bir gelişmeye sahne oldu. Stratejik değerini fark eden Kvaratskhelia, sera tesisini yeniden başlatmak ve işletmek amacıyla, Gürcistan ve Kafkasya pazarlarında gıda ürünleri satışında güçlü bir varlığa ve geniş bir müşteri kitlesine sahip köklü bir şirket olan OSS HOLDING ile bir yatırım anlaşması imzaladı.

2024 yılı boyunca süren başarılı müzakerelerin ardından Bay Kvaratskhelia, şirketin tamamının satın alınması konusunda önceki sahibiyle anlaşmaya vardı. Bu süreç, Kasım 2024'te şirket hisselerinin %100'ünün satın alınmasını resmen tamamlamasıyla sonuçlandı ve OSS HOLDING'in tam mülkiyetini ve operasyonel kontrolünü güvence altına aldı.

OSS HOLDING tarafından işletilen Agro-Farm, jeotermal sera teknolojisini kullanarak yıl boyunca birinci sınıf kalitede Sensation çilekleri yetiştirmeye odaklanmış, yüksek potansiyelli bir tarım işletmesidir. Bu sürdürülebilir model, tutarlı hasatlara olanak tanır, ısıtma maliyetlerini düşürür ve modern tarım standartlarıyla uyumlu verimli üretime imkan sağlar.

Şirket halihazırda tam kapasiteyle çalışan 1 hektarlık bir serayı işletmekte olup, 2 hektarlık başka bir serayı daha kiralamayı planlamaktadır. Şirket şu anda tam satış kapasitesiyle çalışmakta ve tarımsal üretiminin %100'ünü stok fazlası olmadan başarıyla dağıtmaktadır. Bu güçlü pazar konumu, Bölüm 4'te belirtilen tüm ana alıcılarla imzalanan uzun vadeli niyet mektupları aracılığıyla daha da pekiştirilmiştir.

Bu bağlayıcı anlaşmalar, mevcut ticari şartları korurken satış hacmini üç katına çıkarmak için stratejik bir çerçeve oluşturmaktadır. Sözleşmelerin amacı şudur:

• Genişletilmiş üretim kapasitesi için garantili alım sağlanması
• Mevcut fiyatlandırma mekanizmalarını koruyun
• Karşılıklı büyüme taahhütlerini resmileştirin
• Çok yıllı vadelerle piyasa istikrarının sağlanması

Genişleme girişimi, şirketin ölçeklendirilmiş üretim kapasiteleri ve titiz kalite kontrol sistemleriyle uyumlu olup, birinci sınıf ürün standartlarını tutarlı bir şekilde karşılarken üretim hacimlerinin artırılmasına olanak tanımaktadır.

Gürcistan, dağıtılmayan karlar üzerinde %0 gibi oldukça cazip bir kurumlar vergisi oranı sunmaktadır. Bu politika, şirketlerin vergi öncesi karlarının tamamını büyüme ve operasyonlara yeniden yatırmalarına olanak tanıyarak işletme karlılığını ve yatırım cazibesini önemli ölçüde artırmaktadır.

Gürcistan'ın çilek üretimindeki KDV muafiyeti, ticari marj yapısını daha da iyileştiriyor.

Etkinlikler

OSS HOLDING faaliyetleri, yetiştirmeden dağıtıma kadar tüm tedarik zincirini kapsamaktadır:

• Kontrollü ortamda çilek yetiştiriciliği
• Yıl boyu enerji verimli üretim için jeotermal ısıtma
• Hasat sonrası işleme ve sürdürülebilir paketleme

Sera bazlı üretim, Gürcistan yasalarına göre özel bir tarım lisansı gerektirmemektedir. Tesis, çevresel ve sıhhi düzenlemelere tam uyum içinde faaliyet göstermekte olup 43.20.41.300 numaralı kadastro kaydı ile tescillidir.

Operasyonel Özellikler ve Mevsimsellik

Jeotermal ısıtma sayesinde OSS HOLDING, geleneksel mevsimlik meyve çiftliklerinin aksine yıl boyunca kesintisiz olarak faaliyet göstermektedir. Bu durum, gelir istikrarı ve uzun vadeli müşteri ilişkileri açısından büyük bir avantaj sağlamaktadır.

Temel operasyonel özellikler:

• İklim kontrollü seralar 12 ay boyunca üretim sağlar
• Tamamen damla sulamalı substrat kültürü
• Yerel kaynaklı turba ve organik gübreler
• Yüksek verim ve pazar değerine sahip ithal Sensation çeşidi fideler

Tipik döngü:

• Fideler her 4 ayda bir değiştirilir (yılda 3 kez)
• Hasat döngüleri dikimden 60 gün sonra başlar ve yaklaşık 60 gün boyunca devam eder.
• Her hektar yılda yaklaşık 180.000 bitkiyi destekler

Üretim ve planlama, deneyimli bir agronom ve teknik ekip tarafından yönetilmektedir.

Çalışma ve İK Gereklilikleri

Şirket, daimi agronomi personeli ile yoğun aylardaki mevsimlik iş gücünü birleştirerek yalın ancak son derece verimli bir iş gücüyle faaliyet göstermektedir. Temel personel rolleri şunlardır:

• Agronom / Üretim Müdürü
• Sera Operasyon Sorumlusu
• Satış ve Lojistik Koordinatörü

Şu anda 1 hektar başına 15 mevsimlik işçi çalışmaktadır; 2 hektarlık bir genişleme, ek 30 mevsimlik işçinin katılımını gerektirecektir.

Eğitim ve iş gücü geliştirme, tüm kritik işlevler için Standart Uygulama Prosedürlerinin (SOP'ler) uygulanması planlarıyla birlikte stratejinin temel bir parçasıdır. Jeotermal sistemlerin ve otomatik sulamanın kullanılması, büyük personel sayılarına olan ihtiyacı azaltarak maliyet verimliliğini optimize eder.

Ürün yelpazesi

Ana ürün, tatlılığı, nakliye sırasındaki dayanıklılığı ve pazar çekiciliği ile tanınan birinci sınıf Sensation çilekleridir. Şirket, kalite farklılaştırması sunacaktır.

• Sınıf A: Üst düzey perakendeciler, yerel süpermarketler ve gıda hizmetleri — 237.492 kg (brüt hasadın ≈ %73,3'ü)
• B Sınıfı: Yaklaşık 54.108 kg (brüt hasadın ≈ %16,7'si) — 4,50 €/kg fiyatla işlemeye yönlendirildi

Çilekler, yıl boyu süren talep ve kısa raf ömrü nedeniyle yüksek likiditeye sahip ürünler olarak kabul edilir ve bu da hızlı bir satış devri sağlar. Yedek planlar, gerektiğinde fazlalıkların daha düşük marjlarla işleme tesislerine ve meyve suyu üreticilerine satılmasını içerir.

Teminatlar

Değerleme ve Kapsam