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🌾 AgricolturaID: 791

Coltivazione delle fragole (Copy)

600.40USDC
6% di 10,000 USDC
Punteggio di rischioBBB
Interesse annuo22.90 %
Durata12 mesi
Scade il
Iscriviti per investire
Panoramica
Scoring del rischio
Dati finanziari
Garanzia
Mutuatario
Espansione da uno a tre ettari

Il programma da 1.058.000 € finanzia film plastico e struttura delle serre, irrigazione, raffrescamento, 360.000 piantine, torba e fertilizzanti per portare l’azienda agricola da uno a tre ettari. Gli acquirenti hanno firmato lettere d’intenti per volumi triplicati.

600.40USDC
6% di 10,000 USDC
Punteggio di rischio: BBB12 mesi22.90 %
Coltivazione delle fragole (Copy)

Il mese di febbraio 2024 ha segnato uno sviluppo fondamentale per il signor Giorgi Kvaratskhelia, che ha ricevuto un'offerta molto interessante per l'affitto di un complesso di serre precedentemente inattivo dedicato alla coltivazione di fragole. Riconoscendone il valore strategico, ha firmato un accordo di investimento con OSS HOLDING — una società consolidata con un'ampia base di clienti e una forte presenza nella vendita di prodotti alimentari nei mercati della Georgia e del Caucaso — per riavviare e gestire l'impianto serricolo.

A seguito di trattative andate a buon fine nel corso del 2024, il Sig. Kvaratskhelia ha raggiunto un accordo con il precedente proprietario per l'acquisizione totale della società. Questo processo è culminato nel novembre 2024, quando ha completato formalmente l'acquisto del 100% delle azioni della società, assicurandosi la piena proprietà e il controllo operativo di OSS HOLDING.

Agro-Farm, gestita da OSS HOLDING, è un'azienda agroalimentare ad alto potenziale focalizzata sulla coltivazione di fragole Sensation di qualità superiore tutto l'anno utilizzando la tecnologia delle serre geotermiche. Questo modello sostenibile consente raccolti costanti, riduce i costi di riscaldamento e permette una produzione efficiente in linea con i moderni standard agricoli.

L'azienda gestisce attualmente una serra di 1 ettaro pienamente funzionale e prevede di affittare un'altra serra di 2 ettari. L'azienda opera attualmente a piena capacità di vendita, distribuendo con successo il 100% della sua produzione agricola senza eccedenze di magazzino. Questa forte posizione di mercato è stata ulteriormente rafforzata da lettere d'intenti a lungo termine sottoscritte con tutti i principali acquirenti indicati nella Sezione 4.

Questi accordi vincolanti stabiliscono un quadro strategico per triplicare i volumi di vendita mantenendo le condizioni commerciali esistenti. I contratti servono a:

  • Garantire il ritiro della produzione per la capacità produttiva ampliata
  • Preservare gli attuali meccanismi di determinazione dei prezzi
  • Formalizzare gli impegni di crescita reciproca
  • Garantire la stabilità del mercato attraverso termini pluriennali

L'iniziativa di espansione è in linea con le capacità produttive scalate dell'azienda e con i rigorosi sistemi di controllo della qualità, consentendo di aumentare i volumi di produzione e di soddisfare costantemente gli standard dei prodotti premium.

La Georgia offre un'aliquota fiscale sulle società dello 0% molto interessante sugli utili non distribuiti. Questa politica migliora significativamente la redditività aziendale e l'attrattiva degli investimenti, consentendo alle aziende di reinvestire l'intero utile ante imposte nella crescita e nelle attività operative.

L'esenzione IVA della Georgia sulla produzione di fragole migliora ulteriormente la struttura dei margini aziendali.

Attività

Le operazioni di OSS HOLDING coprono l'intera catena di fornitura, dalla coltivazione alla distribuzione:

  • Coltivazione di fragole in ambiente controllato
  • Riscaldamento geotermico per una produzione efficiente dal punto di vista energetico tutto l'anno
  • Lavorazione post-raccolta e imballaggio sostenibile

La produzione in serra non richiede una licenza agricola specifica ai sensi della legge georgiana. Il sito opera in piena conformità con le normative ambientali e sanitarie ed è registrato con il numero catastale 43.20.41.300.

Caratteristiche operative e stagionalità

Grazie al riscaldamento geotermico, OSS HOLDING opera ininterrottamente durante tutto l'anno, a differenza delle tradizionali aziende agricole stagionali di piccoli frutti. Ciò offre un grande vantaggio in termini di costanza dei ricavi e relazioni a lungo termine con i clienti.

Caratteristiche operative chiave:

  • Le serre a clima controllato garantiscono la produzione per 12 mesi all'anno
  • Coltivazione su substrato completamente irrigata a goccia
  • Torba di origine locale e fertilizzanti organici
  • Piantine importate della varietà Sensation ad alta resa e valore di mercato

Ciclo tipico:

  • Piantine sostituite ogni 4 mesi (3 volte all'anno)
  • I cicli di raccolta iniziano 60 giorni dopo la semina e continuano per circa 60 giorni.
  • Ogni ettaro sostiene circa 180.000 piante all'anno

La produzione e la pianificazione sono gestite da un agronomo esperto e da un team tecnico.

Requisiti in materia di lavoro e risorse umane

L'azienda opera con una forza lavoro snella ma altamente efficiente, combinando personale agronomico permanente con manodopera stagionale durante i mesi di punta. I ruoli chiave del personale includono:

  • Agronomo / Responsabile della produzione
  • Supervisore delle operazioni in serra
  • Coordinatore Vendite e Logistica

Attualmente lavorano 15 lavoratori stagionali per ettaro; l'ampliamento di 2 ettari richiederà il coinvolgimento di altri 30 lavoratori stagionali.

La formazione e lo sviluppo della forza lavoro sono una parte fondamentale della strategia, con piani per implementare Procedure Operative Standard (SOP) per tutte le funzioni critiche. L'uso di sistemi geotermici e dell'irrigazione automatizzata riduce la necessità di un gran numero di dipendenti, ottimizzando l'efficienza dei costi.

Gamma di prodotti

Il prodotto principale è rappresentato dalle fragole Sensation di qualità superiore, note per la loro dolcezza, la resistenza al trasporto e l'attrattiva sul mercato. L'azienda introdurrà una differenziazione qualitativa.

  • Grado A: Rivenditori di fascia alta, supermercati nazionali e servizi di ristorazione — 237.492 kg (≈ 73,3% del raccolto lordo)
  • Grado B: Circa 54.108 kg (≈ 16,7% del raccolto lordo) — destinati alla lavorazione a 4,50 €/kg

Le fragole sono considerate prodotti ad alta liquidità a causa della domanda costante tutto l'anno e della breve durata di conservazione, garantendo un rapido turnover delle vendite. I piani di emergenza includono la vendita delle eccedenze a impianti di trasformazione e produttori di succhi con margini ridotti, se necessario.


Garanzie

Proprietà esistente

 

Proprietà immobiliare (Tbilisi, lago Lisi, codice catastale: N 01.10.18.009.140.01.01.013)

250,000

Unità di congelamento 40 piedi

26,000

Filtro di aspirazione a “osmos” inversa (RW10)

28,000

Generatore 450kw

60,000

Scambiatori di calore in titanio 5 unità.

10,000

Caricatore

10,000

Carrelli elettrici 30 unità (sistema ferroviario interno alla serra, Walzmatic AGRO)

200,000

Totale

584,000




Proprietà acquisita

 

Sistema di raffreddamento e controllo dell'umidità, ventilatori di scarico, ventilazione interna, sensori di umidità

100,000

Raccolto futuro


I proventi dei raccolti futuri possono anche essere costituiti in pegno nell'ambito di accordi di garanzia basati sulle scorte

    674,892


Valutazione e copertura

Valore totale delle attività prima dello sconto (€)

1,358,892

Sconto applicato per Ex.prop (25%)

Sconto applicato per Acq.prop (25%)

Sconto applicato per i raccolti futuri (50%)

146,000

25,000

337,446


Valore della garanzia (netto)

850,446

OSS HOLDING LLC è stata fondata22 ott 2021
Inizio attività/produzione1 mag 2022
Target min5,000 USDC
Investitori1
Pagamenti interessimensile
Rimborsi capitalea scadenza
Pagamenti totali12 mesi

Dettagli

Panoramica finanziaria

Il progetto ha già ricevuto capitale d'avviamento e contributi in natura dal fondatore. La struttura finanziaria futura si basa su un finanziamento esterno graduale, in linea con il piano di espansione.

Modello finanziario e redditività:

Base: Raccolto lordo = 324.000 kg; Perdite 10% = 32.400 kg; Trasformazione (Grado B) 16,7% = 54.108 kg; Commerciabile (Grado A) 73,3% = 237.492 kg.

Output dello scenario:

  • Ottimistico (Grado A = 9,0 €/kg):
    • Ricavi di Grado A: 237.492 × 9,0 € = 2.137.428 €
    • Ricavi di grado B: 54.108 × 4,5 € = 243.486 €
    • Ricavi totali: 2.380.914 €
    • _ Utile operativo: € 2.380.914 - € 1.228.800 = € 1.152.114


  • Base (Grado A = 7,5 €/kg):
    • Ricavi di Grado A: 237.492 × 7,5 € = 1.781.190 €
    • Ricavi di grado B: 54.108 × 4,5 € = 243.486 €
    • _ Ricavi totali: € 2.024.676
    • Utile operativo: € 2.024.676 - € 1.228.800 = € 795.876
  • Conservativo (Grado A = 6,5 €/kg):
    • Ricavi di Grado A: 237.492 × 6,5 € = 1.543.314 €
    • Ricavi di grado B: 54.108 × 4,5 € = 243.486 €
    • Ricavi totali: € 1.786.800
    • Utile operativo: € 1.786.800 - € 1.228.800 = € 558.000


Indicatore finanziario chiave:

  • Investimento totale richiesto: €1,058,000
  • Ricavi previsti (Scenario base, 2026): € 2.024.676
  • Utile operativo previsto (Scenario base, 2026): € 795.876

Ogni ettaro genera circa €674,892 di fatturato annuo, con utili netti superiori a €265,292 secondo le ipotesi precedenti.

Il raccolto lordo totale previsto per la Fase 1 per il 2026 è di 324.000 kg (per 3 ha):

  • Grado B (trasformazione): 54.108 kg (16,7% del raccolto lordo) — destinato alla trasformazione a 4,50 €/kg.
  • Perdite (10%): 32.400 kg (10% di 324.000 kg) — perdite irrecuperabili previste a causa di malattie, danni durante il raccolto e manipolazione post-raccolta.
  • Grado A (commerciabile): 237.492 kg (parte restante del raccolto lordo).

Entrate previste Fase 1 (Prezzo base € 7,50/kg per Grado A):

  • Ricavi di Grado A: 237.492 kg × € 7,50/kg = € 1.781.190
  • Ricavi di grado B: 54.108 kg × € 4,50/kg = € 243.486
  • Ricavi totali: € 2.024.676

A integrazione delle proiezioni, di seguito è riportata una ripartizione delle spese annuali realistiche per un'azienda agricola di 1 ettaro:

  • Piantine di fragole (sostituzione annuale): € 108.000/ha
  • Manodopera stagionale (mesi di punta): 7.500 €/mese × 8 mesi = 60.000 €/anno
  • Personale a tempo indeterminato: 3.000 €/mese × 12 mesi = 36.000 €/anno
  • Torba 20.000 €/anno
  • Fertilizzanti: € 100.000/anno
  • Elettricità (illuminazione, irrigazione, ventilazione): 2.000 €/mese × 12 mesi = 24.000 €/anno
  • Riscaldamento (backup geotermico e controllo dell'umidità): 4.000 €/mese × 12 mesi = 48.000 €/anno per l'intero hub geotermico, non per ettaro
  • Canone di locazione del terreno: 3.800 €/mese × 12 mesi = 45.600 €/anno

Totale per ettaro:  441.600 €/anno


A completamento delle proiezioni, di seguito è riportata una ripartizione delle spese annuali realistiche per un'azienda agricola di 3 ettari:

  • Piantine di fragole (sostituzione annuale): 108.000 €/ha × 3 ha = 324.000 €/anno
  • Manodopera stagionale (mesi di punta): 7.500 €/mese × 3 ha × 8 mesi = 180.000 €/anno
  • Personale a tempo indeterminato: 3.000 €/mese × 3 ha × 12 mesi = 108.000 €/anno
  • Torba € 20.000 × 3 ha = € 60.000/anno
  • Fertilizzanti: 100.000 € × 3 ha = 300.000 €/anno
  • Elettricità (illuminazione, irrigazione, ventilazione): 2.000 €/mese × 3 ha × 12 mesi = 72.000 €/anno
  • Riscaldamento (backup geotermico e controllo dell'umidità): 4.000 €/mese × 12 mesi = 48.000 €/anno per l'intero hub geotermico, non per ettaro
  • Affitto del terreno: 3.800 €/mese × 3 ha × 12 mesi = 136.800 €/anno

Totale 1.228.800 €/anno

Totale per ettaro: €1228,800/3=409,600/anno


La redditività media per ettaro rimane costantemente elevata, trainata dal posizionamento premium, dalla produzione costante e dalle efficienze di costo derivanti dall'energia geotermica.

  • Costo della licenza per il riscaldamento geotermico:  4.000 € al mese per l'intero hub agricolo
  • Costo equivalente del riscaldamento a gas: ~8.500 € per ettaro al mese (basato sui prezzi del gas nella regione di Gori nel 2023-2024)


  • Licenza per riscaldamento geotermico

4.000 € × 12 mesi = 48.000 € all'anno

  • Equivalente riscaldamento a gas (4 mesi):

€ 8.500 × 3 ha × 4 mesi = € 102.000 all'anno

Il riscaldamento delle serre si basa interamente sull'energia geotermica: questo sistema è operativo tutto l'anno:

  • In inverno, per il riscaldamento primario;
  • In estate, per il controllo dell'umidità (riscaldando e aprendo i tetti della serra per rilasciare l'umidità in eccesso).

Risparmio annuale rispetto al riscaldamento a gas: ~€54,000 all'anno

Anno / Periodo

Fatturato (€)

Utile lordo (€)

Utile operativo (€)

Pagamenti degli interessi

Utile netto (€)

Note

2024 (effettivo)

364,110

169,420

108,250


108,250

L'anno operativo è stato incompleto a causa del lancio graduale del primo ettaro.

2025 (1 ha previsto)

675,892

386,892

233,292

(35,267)

 

198,025

Anno intero, 1 ettaro in esercizio

H1 2025 (effettivo)

337,945

193,446

116,646


116,646

Performance semestrale con 1 ettaro

2026 (3 ha previsti)

2,024,676

1,160,676

795,876

(211,600)

584,276

Scenario base (7,5 €/kg Grado A)

Note e presupposti

  • La resa utilizzabile venduta come Grado B ha un prezzo di 4,5 €/kg; la restante resa commerciabile è venduta ai prezzi di Grado A specifici per lo scenario.
  • Tutte le altre ipotesi, i costi e la struttura delle tranche rimangono invariati rispetto al documento originale, se non diversamente specificato.

Descrizione del prestito

Per sostenere l'espansione del progetto Agro-Farm da 1 ettaro a 3 ettari entro il quarto trimestre del 2025.

Totale: 1.058.000 €


 

Tranche 1

Importo (€)

Importo della tranche (€)

1

Film per serra (25000m2 1,8€ m2), Fornitore: Netafim

45,000

245,000

2

Materiali per la struttura della serra (motori, ingranaggi di guida, telai secondo l'elenco dei difetti), compresi i lavori di installazione

100,000

3

Metallo, tubi 55, 33, tubo quadrato, cavi, nastro agricolo, inclusi i lavori di installazione

100,000





 

Tranche 2



4

Speciale “Agrofabric” 20000m2, lavori di installazione/posa di Agrofabric

20,000

242,000

5

Lavori relativi al rivestimento di film per serre, clip, ecc.

125,000

6

Sistema di irrigazione, computer, tubi per l'irrigazione, serbatoi di miscelazione dei fertilizzanti (produttore: Netafim, Israele)

100,000





Tranche 3



7

Piantine (piante) 360.000 pezzi, 0,6 € ciascuna (Mullerseeds Holland)

216,000

316,000

8

Sistema di raffreddamento e controllo dell'umidità, ventilatori di scarico, ventilazione interna, sensori di umidità

100,000






Tranche 4



 9

Vasi speciali per piantine (30.000 unità) “hortihub”

15,000

255,000

10

Fornitore di "torba" (due camion) "Charge tld"

40,000




1,058,000

11

Fertilizzanti (BAYER) https://www.bayer.com/en/agriculture/products

200,000

 

Totale



Scoring del rischio

Punteggio di rischio totaleBBB
Debito/Capitale proprio (D/E)1.79
LTV124%
Storia creditizia8 / 10
Tipo di garanziaAsset aziendali

Il rating BBB (quarto livello) riflette un’attività redditizia ma giovane, sotto una nuova proprietà da novembre 2024. Il primo ettaro ha registrato un fatturato di 364.110 € in un 2024 parziale e di 337.945 € nel primo semestre 2025, con un utile operativo sempre positivo.

  • Il D/E (rapporto debito/patrimonio netto) di 1,79 è moderato per un’azienda agricola in espansione;
  • un LTV del 124% significa che il programma da 1.058.000 € supera il valore netto della garanzia di 850.446 €, per cui parte dell’esposizione si basa sul raccolto anziché su beni dati in pegno;
  • Punteggio della storia creditizia: 8/10.

Da tenere presente:

  • l’espansione triplica la superficie coltivata in un solo passaggio;
  • gli impegni degli acquirenti sono lettere d’intenti e non ordini di acquisto vincolanti;
  • parte della garanzia è costituita dal raccolto futuro, che comporta un rischio agronomico;
  • i risultati sono sensibili all’ipotesi sul prezzo della Categoria A.

Fattori di rischio

Il piano triplica in un solo passaggio la superficie coltivata, da 1 a 3 ettari, e richiede 30 lavoratori stagionali aggiuntivi. Gli impegni degli acquirenti sono documentati da lettere d’intenti. La proiezione 2026 ipotizza perdite non recuperabili del 10% —32.400 kg su 324.000 kg di raccolto lordo — dovute a malattie, danni in fase di raccolta e manipolazione post-raccolta, e il risultato è sensibile al prezzo della Categoria A: l’utile operativo varia da 558.000 € a 6,5 €/kg fino a 1.152.114 € a 9,0 €/kg. Parte della garanzia è costituita dal raccolto futuro stesso, motivo per cui è soggetta a uno sconto del 50%.

Il modello incorpora fattori di mitigazione: produzione geotermica tutto l’anno, vendita dell’intera produzione attuale senza eccedenze, un canale di trasformazione per la Categoria B e per eventuali eccedenze, e un riscaldamento geotermico che costa meno della metà dell’equivalente a gas.

Dati finanziari

Fatturato 1° sem. 2025337.945 €
Utile operativo 2025233.292 €
Ricavi 2026F2.024.676 €
Resa per ettaro100+ t
€ milioni
€0.36 Mln*0.36*
+89%€0.68 Mln*0.68*
+197%€2.02 Mln*2.02*
20242025F2026F

* Il 2024 è stato un anno incompleto con avvio graduale; il 2025 è la previsione per l’intero anno su un ettaro (dato effettivo 1° sem. 2025: 337.945 €); il 2026 è lo scenario base su tre ettari a 7,50 €/kg per la Categoria A

Coltivazione delle fragole (Copy)

Dal riavvio l’azienda ha venduto l’intera produzione di un ettaro. La previsione 2026 ipotizza tre ettari in funzione e un prezzo base di 7,50 €/kg per le fragole di Categoria A.

Risultati su un ettaro

  • Fatturato di 364.110 € nel 2024, un anno incompleto con avvio graduale.
  • 337.945 € nel primo semestre 2025, con 116.646 € di utile operativo.
  • Per l’intero 2025 si prevedono 675.892 €, con 233.292 € di utile operativo.

Il 2026 su tre ettari

  • Un raccolto lordo di 324.000 kg, di cui 237.492 kg di Categoria A e 54.108 kg destinati alla trasformazione.
  • Ricavi nello scenario base di 2.024.676 € a fronte di 1.228.800 € di costi annui.
  • Utile operativo di 795.876 € e utile netto di 584.276 € dopo gli interessi.

Sensibilità al prezzo e vantaggio di costo

  • A 9,0 €/kg l’utile operativo raggiunge 1.152.114 €; con un prezzo prudente di 6,5 €/kg è comunque di 558.000 €.
  • Il riscaldamento geotermico fa risparmiare ~54.000 € l’anno rispetto al gas.

Mercato

La Georgia consuma ~12.000–15.000 tonnellate di fragole l’anno e ne importa ~2.000–3.000 tra novembre e aprile, quando le fragole invernali si vendono a prezzi superiori del 40–50% rispetto all’offerta stagionale. Armenia e Azerbaigian aggiungono ~20.000–25.000 tonnellate di domanda, e i concorrenti locali sono piccole aziende stagionali con rese di 15–20 tonnellate per ettaro contro le oltre 100 di OSS HOLDING.

Modello finanziario

Il progetto ha già ricevuto capitale iniziale e conferimenti in natura dal fondatore; la struttura finanziaria futura si basa su finanziamenti esterni a fasi, allineati al piano di espansione.

Anno / periodoFatturato, €Utile lordo, €Utile operativo, €Interessi, €Utile netto, €
2024 (effettivo)364.110169.420108.250—108.250
1° semestre 2025 (effettivo)337.945193.446116.646—116.646
2025 (1 ha, previsione)675.892386.892233.292(35.267)198.025
2026 (3 ha, previsione, scenario base)2.024.6761.160.676795.876(211.600)584.276

Il 2024 è stato un anno operativo incompleto a causa dell’avvio graduale del primo ettaro; il 2025 è il primo anno intero con 1 ettaro in funzione; il 2026 corrisponde allo scenario base a 7,5 €/kg per la Categoria A.

Base del raccolto 2026

Il raccolto lordo previsto per la Fase 1 nel 2026 è di 324.000 kg su 3 ha: perdite del 10% (32.400 kg), Categoria B destinata alla trasformazione pari al 16,7% (54.108 kg) a 4,50 €/kg e Categoria A commercializzabile pari al 73,3% (237.492 kg).

ScenarioPrezzo Categoria ARicavi Categoria A, €Ricavi Categoria B, €Ricavi totali, €Utile operativo, €
Ottimistico9,0 €/kg2.137.428243.4862.380.9141.152.114
Base7,5 €/kg1.781.190243.4862.024.676795.876
Prudente6,5 €/kg1.543.314243.4861.786.800558.000

In ogni scenario l’utile operativo è pari ai ricavi al netto di 1.228.800 € di costi operativi annui. Ogni ettaro genera ricavi annui stimati di 674.892 €, con utili netti superiori a 265.292 € secondo le ipotesi precedenti.

Costi operativi

Voce di costo1 ettaro3 ettari
Piantine di fragola (sostituzione annuale)108.000 €/anno324.000 €/anno
Manodopera stagionale (8 mesi di picco, 7.500 €/mese per ha)60.000 €/anno180.000 €/anno
Personale fisso (3.000 €/mese per ha)36.000 €/anno108.000 €/anno
Torba20.000 €/anno60.000 €/anno
Fertilizzanti100.000 €/anno300.000 €/anno
Elettricità (illuminazione, irrigazione, ventilazione; 2.000 €/mese per ha)24.000 €/anno72.000 €/anno
Riscaldamento (riserva geotermica e controllo dell’umidità, intero polo)48.000 €/anno48.000 €/anno
Affitto del terreno (3.800 €/mese per ha)45.600 €/anno136.800 €/anno
Totale441.600 €/anno1.228.800 €/anno (409.600 € per ha)

Economia della geotermia

La licenza per il riscaldamento geotermico costa 4.000 € al mese per l’intero polo agricolo, ovvero 48.000 € l’anno. Un riscaldamento equivalente a gas costerebbe ~8.500 € per ettaro al mese (in base ai prezzi del gas nella regione di Gori nel 2023–2024), ossia 102.000 € l’anno per 3 ha su quattro mesi. Il sistema funziona tutto l’anno: in inverno per il riscaldamento principale e in estate per il controllo dell’umidità, riscaldando e aprendo i tetti delle serre per smaltire l’umidità in eccesso. Il risparmio annuo rispetto al riscaldamento a gas è di ~54.000 €. La redditività media per ettaro resta elevata, grazie al posizionamento premium, alla continuità della produzione e all’efficienza economica dell’energia geotermica.

Analisi di mercato

Dimensioni del mercato e consumi

  • Consumo annuo di fragole in Georgia: ~12.000–15.000 tonnellate metriche (t), di cui produzione nazionale ~8.000–10.000 t (maggio–ottobre) e importazioni ~2.000–3.000 t (novembre–aprile), principalmente da Turchia, Iran ed Egitto.
  • Consumo pro capite: ~3,5 kg l’anno, superiore alla media mondiale di 2,7 kg.
  • Mercato regionale (Armenia e Azerbaigian): domanda annua complessiva di ~20.000–25.000 t; la produzione locale è insufficiente, il che comporta importazioni durante tutto l’anno, soprattutto in inverno, a prezzi superiori del 15–20% rispetto alla Georgia per effetto di logistica e dazi.
  • Valore del mercato al dettaglio in Georgia: ~25 €–30 milioni l’anno — supermercati e ipermercati (Carrefour, Agrohub, Foodmart)60% delle vendite, mercati locali e piccoli venditori 30%, industria alimentare (succhi, confetture, panetterie)10%.

Carenze di offerta e dipendenza dalle importazioni

La Georgia importa ~30% delle fragole invernali, che si vendono a prezzi superiori del 40–50% rispetto all’offerta stagionale. Le fragole importate hanno spesso una conservabilità più breve a causa dei lunghi tempi di trasporto, e i consumatori preferiscono frutti più freschi e coltivati localmente: un’opportunità per la produzione tutto l’anno.

Fattori di crescita

  • Supermercati e operatori della ristorazione cercano fornitori locali stabili e di alta qualità per sostituire le importazioni; le serre geotermiche possono conquistare il 10–15% del mercato invernale georgiano (~1.500 t) entro 2–3 anni.
  • Potenziale di esportazione: Armenia e Azerbaigian hanno una domanda di importazione complessiva di ~5.000 t l’anno; il Medio Oriente (EAU, Arabia Saudita) è un mercato ad alto valore per frutti premium a 8 €–12/kg.
  • L’esenzione IVA sulla produzione di fragole migliora la redditività, e gli standard agricoli compatibili con l’UE aprono opportunità di esportazione verso l’Europa.

Contesto competitivo

I produttori locali sono per lo più piccole aziende stagionali con rese basse (15–20 t/ha contro le oltre 100 t/ha di OSS HOLDING) e prive di tecnologie geotermiche o di agricoltura in ambiente controllato. Tra gli importatori dominano i fornitori turchi e iraniani, che devono fare i conti con costi logistici e problemi di qualità; la produzione locale offre frutti più freschi e con margini più elevati.

Il mercato totale indirizzabile (Georgia più esportazioni) vale ~30 €–40 milioni l’anno, e il vantaggio chiave è un’offerta premium tutto l’anno in un mercato che dipende dalla produzione stagionale e dalle importazioni.

Composizione della garanzia

Raccolto futuro (scorte in pegno) · €674.9K€250K€200K
Raccolto futuro (scorte in pegno)€674,892
Immobile, lago Lisi, Tbilisi€250,000
Carrelli elettrici, 30 unità€200,000
Generatore, filtro, congelatore, scambiatori di calore, caricatore€134,000
Sistema di raffrescamento e controllo dell’umidità€100,000
Totale in pegno€1,358,892Valore nominale prima degli sconti del 25% sui beni e del 50% sul raccolto, che lo portano a 850.446 € netti.

Il pegno combina beni già di proprietà della società, attrezzature acquistate con il prestito e il raccolto futuro. Gli sconti vengono applicati prima di misurare la copertura.

1. Beni esistenti — 584.000 €

  • Immobile sul lago Lisi, Tbilisi: 250.000 €
  • 30 carrelli elettrici del sistema di binari della serra: 200.000 €
  • Generatore da 450 kW, filtro a osmosi inversa, unità di congelamento, scambiatori di calore e caricatore: 134.000 €

2. Beni acquisiti — 100.000 €

  • Il sistema di raffrescamento e controllo dell’umidità acquistato con la Tranche 3.

3. Raccolto futuro — 674.892 €

  • I proventi del raccolto possono essere costituiti in pegno tramite un accordo di garanzia su scorte.

Uno sconto del 25% sui beni esistenti e acquisiti e del 50% sul raccolto futuro riduce il valore nominale di 1.358.892 € a 850.446 € netti.

Garanzie del prestito

Beni esistenti, €

BeneValore
Immobile (Tbilisi, lago Lisi, codice catastale N 01.10.18.009.140.01.01.013)250.000
Carrelli elettrici, 30 unità (sistema di binari interno alla serra, Walzmatic AGRO)200.000
Generatore da 450 kW60.000
Filtro di aspirazione a osmosi inversa (RW10)28.000
Unità di congelamento da 40 piedi26.000
Scambiatori di calore in titanio, 5 unità10.000
Caricatore10.000
Totale584.000

Beni acquisiti e raccolto futuro, €

BeneValore
Sistema di raffrescamento e controllo dell’umidità, ventilatori di estrazione, ventilazione interna, sensori di umidità100.000
Proventi del raccolto futuro, che possono essere costituiti in pegno tramite accordi di garanzia su scorte674.892

Valutazione e copertura, €

VoceValore
Valore totale dei beni prima dello sconto1.358.892
Sconto sui beni esistenti (25%)(146.000)
Sconto sui beni acquisiti (25%)(25.000)
Sconto sul raccolto futuro (50%)(337.446)
Valore della garanzia (netto)850.446

Descrizione del prestito

Il prestito sostiene l’espansione del progetto Agro-Farm da 1 a 3 ettari entro il Q4 2025. L’importo totale è di 1.058.000 €, erogato in quattro tranche.

#VoceImporto, €Tranche, €
Tranche 1245.000
1Film plastico per serre (25.000 m², 1,8 € al m²), fornitore Netafim45.000
2Materiali per la struttura delle serre (motori, ingranaggi di guida, telai secondo l’elenco dei difetti), installazione inclusa100.000
3Metallo, tubi da 55 e 33, tubolari quadri, cavi, nastro agricolo, installazione inclusa100.000
Tranche 2242.000
4Tessuto agricolo speciale 20.000 m², con allestimento e posa20.000
5Lavori di copertura con film plastico, clip, ecc.125.000
6Impianto di irrigazione, computer, tubi di irrigazione, serbatoi di miscelazione dei fertilizzanti (Netafim, Israele)100.000
Tranche 3316.000
7Piantine, 360.000 pz a 0,6 € cad. (Mullerseeds, Olanda)216.000
8Sistema di raffrescamento e controllo dell’umidità, ventilatori di estrazione, ventilazione interna, sensori di umidità100.000
Tranche 4255.000
9Vasi speciali per piantine, 30.000 unità (Hortihub)15.000
10Torba, due camion (fornitore Charge tld)40.000
11Fertilizzanti (Bayer)200.000
Totale1.058.000

La resa utilizzabile venduta come Categoria B è valorizzata a 4,5 €/kg, mentre la restante resa commercializzabile ai prezzi della Categoria A previsti per ciascuno scenario. Tutte le altre ipotesi, i costi e la struttura delle tranche restano invariati rispetto al documento originale, salvo diversa indicazione.

Come viene rimborsato il prestito

Il tuo investimento di 012345678901234567890,012345678901234567890012345678901234567890012345678901234567890 USDC funziona come un'obbligazione a 12 mesi: interessi mensili, poi il capitale torna al mese 012345678901234567890.

DataInteresseCapitaleTotale
Utile netto+012345678901234567890.012345678901234567890012345678901234567890 USDC
Rendimento totale012345678901234567890.012345678901234567890012345678901234567890 USDC

Mutuatario

OSS HOLDING LLCTbilisi, Georgia · fondata nel 2021
OSS HOLDING LLC

Agro-Farm, gestita da OSS HOLDING, è un'impresa agricola ad alto potenziale dedicata alla coltivazione, tutto l'anno, di fragole Sensation di qualità premium grazie alla tecnologia delle serre geotermiche. Questo modello sostenibile consente raccolti costanti, riduce i costi di riscaldamento e permette una produzione efficiente in linea con i moderni standard agricoli.

N. Reg: 405489234www.berryscow.com

Informazioni sulla società

Agro-Farm, gestita da OSS HOLDING, è un’azienda agroalimentare che coltiva tutto l’anno fragole Sensation di qualità premium grazie alla tecnologia delle serre geotermiche. Il modello consente raccolti costanti, riduce i costi di riscaldamento e permette una produzione efficiente in linea con i moderni standard agricoli.

La società gestisce una serra di 1 ettaro pienamente operativa e prevede di prendere in locazione un’ulteriore serra di 2 ettari. Opera a piena capacità di vendita, collocando il 100% della produzione agricola senza eccedenze di magazzino, e ha sottoscritto lettere d’intenti di lungo periodo con tutti i suoi principali acquirenti. Questi accordi definiscono un quadro per triplicare i volumi di vendita mantenendo le attuali condizioni commerciali: garantiscono il ritiro della capacità ampliata, preservano gli attuali meccanismi di prezzo, formalizzano impegni reciproci di crescita e assicurano stabilità di mercato grazie a una durata pluriennale.

La Georgia applica un’aliquota dello 0% sull’imposta sul reddito delle società per gli utili non distribuiti, il che consente alle imprese di reinvestire l’intero utile ante imposte nella crescita e nell’attività; inoltre l’esenzione IVA sulla produzione di fragole migliora ulteriormente la struttura dei margini.

Assetto proprietario

Nel febbraio 2024 Giorgi Kvaratskhelia ha ricevuto un’offerta per prendere in locazione un complesso di serre per la coltivazione di fragole fino ad allora inattivo. Ha firmato un accordo di investimento con OSS HOLDING — una società affermata con un’ampia base clienti e una forte presenza nella vendita di prodotti alimentari sui mercati della Georgia e del Caucaso — per riavviare e gestire l’impianto.

Dopo trattative proseguite per tutto il 2024, ha concordato con il precedente proprietario l’acquisizione integrale della società e nel novembre 2024 ha completato l’acquisto del 100% delle quote, ottenendo la piena proprietà e il controllo operativo di OSS HOLDING.

Attività e operazioni

Le attività di OSS HOLDING coprono la filiera dalla coltivazione alla distribuzione: coltivazione di fragole in ambiente controllato, riscaldamento geotermico per una produzione efficiente dal punto di vista energetico durante tutto l’anno e lavorazione post-raccolta con imballaggi sostenibili. Secondo la legge georgiana la produzione in serra non richiede una specifica licenza agricola; il sito rispetta le norme ambientali e sanitarie ed è registrato al catasto con il n. 43.20.41.300.

Caratteristiche operative

Grazie al riscaldamento geotermico l’azienda produce senza interruzioni durante tutto l’anno, a differenza delle tradizionali aziende stagionali di frutti di bosco: un vantaggio per la continuità dei ricavi e per le relazioni di lungo periodo con i clienti.

  • Serre a clima controllato che garantiscono una produzione per 12 mesi
  • Coltivazione fuori suolo interamente con irrigazione a goccia
  • Torba e fertilizzanti organici di provenienza locale
  • Piantine Sensation importate, ad alta resa e con elevato valore di mercato
  • Piantine sostituite ogni 4 mesi (3 volte l’anno); la raccolta inizia 60 giorni dopo la messa a dimora e prosegue per circa 60 giorni
  • Ogni ettaro ospita circa 180.000 piante l’anno

Personale

La produzione e la pianificazione sono gestite da un agronomo esperto e da un team tecnico. L’organico è snello: un agronomo / responsabile di produzione, un supervisore delle attività in serra e un coordinatore vendite e logistica, oltre a 15 lavoratori stagionali per ettaro; l’espansione di 2 ettari richiede altri 30 lavoratori stagionali. Sono previste procedure operative standard per tutte le funzioni critiche, mentre i sistemi geotermici e l’irrigazione automatizzata mantengono basso il fabbisogno di personale.

Prodotto e vendite

Il prodotto principale sono le fragole Sensation di qualità premium, apprezzate per la dolcezza, la resistenza al trasporto e l’attrattiva commerciale. Il raccolto è suddiviso per categoria:

  • Categoria A — rivenditori di fascia alta, supermercati nazionali e ristorazione:237.492 kg (≈73,3% del raccolto lordo)
  • Categoria B — circa 54.108 kg (≈16,7% del raccolto lordo), destinati alla trasformazione a 4,50 €/kg

Le fragole sono un prodotto ad alta liquidità grazie alla domanda costante durante l’anno e alla breve conservabilità, che assicura una rapida rotazione delle vendite. Tra i piani di riserva figura, se necessario, la vendita delle eccedenze a impianti di trasformazione e produttori di succhi con margini ridotti.

Interesse annuo
22.90 %
Durata
12 mesi
Utile netto
Voucher
+0 USDC
Rendimento totale0.00012345678901234567890.012345678901234567890012345678901234567890 USDC
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