Strawberry Cultivation

A terv egyetlen lépésben megháromszorozza a megművelt területet, 1-ről 3 hektárra, és 30 további idénymunkást igényel. A vevői kötelezettségvállalások szándéknyilatkozatokban vannak rögzítve. A 2026-os előrejelzés 10%-os behajthatatlan veszteséggel számol – a 324 000 kg bruttó termésből 32 400 kg-mal – betegségek, betakarítási sérülések és a betakarítás utáni kezelés miatt, az eredmény pedig érzékeny az A osztályú eper árára: a működési eredmény 6,5 €/kg-os ár mellett 558 000 €, 9,0 €/kg-os ár mellett 1 152 114 €. A fedezet egy része maga a jövőbeli termés, ezért arra 50%-os diszkontot alkalmaznak.

A modellbe kockázatcsökkentő tényezők vannak beépítve: egész éves geotermikus termelés, a teljes jelenlegi termés többlet nélküli értékesítése, feldolgozási csatorna a B osztályú és a többlettermés számára, valamint a geotermikus fűtés, amely kevesebb mint feleannyiba kerül, mint a gázfűtés.

A projekt már kapott magtőkét és természetbeni hozzájárulást az alapítótól; a jövőbeli finanszírozási struktúra a bővítési tervhez igazodó, szakaszos külső finanszírozásra épül.

A 2024-es év az első hektár szakaszos indítása miatt nem volt teljes működési év; 2025 az első teljes év 1 működő hektárral; 2026 az alapforgatókönyv, az A osztályú eperre 7,5 €/kg-os árral.

A 2026-os termés kiindulópontja

Az 1. fázis 2026-ra előrejelzett bruttó termése 3 ha-on 324 000 kg: 10% veszteség (32 400 kg), 16,7% feldolgozásra szánt B osztályú termés (54 108 kg) 4,50 €/kg-os áron, valamint 73,3% értékesíthető A osztályú termés (237 492 kg).

Az üzemi eredmény minden forgatókönyvben a bevétel, csökkentve az évi 1 228 800 € működési költséggel. Hektáronként becslések szerint évi 674 892 € bevétel keletkezik, a korábbi feltevések mellett 265 292 € feletti nettó nyereséggel.

A geotermikus fűtés gazdaságossága

A geotermikus fűtési engedély a teljes agrárközpontra havi 4 000 €-ba kerül – ez évi 48 000 €. Az egyenértékű gázfűtés hektáronként havi ~8 500 €-ba kerülne (a Gori régió 2023–2024-es gázárai alapján), ami 3 ha-ra, négy hónapra számolva évi 102 000 €. A rendszer egész évben működik: télen elsődleges fűtésként, nyáron pedig a páratartalom szabályozására, az üvegházak felfűtésével és tetejük kinyitásával, hogy a felesleges nedvesség távozzon. A gázfűtéshez képest az éves megtakarítás ~54 000 €. A hektáronkénti átlagos jövedelmezőség magas marad a prémium pozicionálásnak, az egyenletes termelésnek és a geotermikus energia költséghatékonyságának köszönhetően.

Piacméret és fogyasztás

• Grúzia éves eperfogyasztása: ~12 000–15 000 tonna (t), ebből a hazai termelés ~8 000–10 000 t (május–október), az import ~2 000–3 000 t (november–április), főként Törökországból, Iránból és Egyiptomból.
• Egy főre jutó fogyasztás: évi ~3,5 kg, a 2,7 kg-os világátlag felett.
• Regionális piac (Örményország és Azerbajdzsán): együttesen évi ~20 000–25 000 t kereslet; a helyi termelés nem elegendő, ezért egész évben – különösen télen – importra szorulnak, a logisztika és a vámok miatt a grúziainál 15–20%-kal magasabb árakon.
• A grúziai kiskereskedelmi piac értéke: évi ~25–30 millió € – a szupermarketek és hipermarketek (Carrefour, Agrohub, Foodmart) adják az értékesítés 60%-át, a helyi piacok és kisárusok 30%-át, az élelmiszer-feldolgozás (gyümölcslevek, lekvárok, pékségek) 10%-át.

Kínálati hiány és importfüggőség

Grúzia a téli eper ~30%-át importálja, és a téli eper 40–50%-kal drágábban kel el, mint a szezonális kínálat. Az importált gyümölcs a hosszú szállítási idő miatt gyakran rövidebb ideig tartható el, a fogyasztók pedig a frissebb, helyben termesztett epret részesítik előnyben – ez lehetőséget teremt az egész éves termelés számára.

Növekedési tényezők

• A szupermarketek és a vendéglátóipari szolgáltatók stabil, kiváló minőségű helyi beszállítókat keresnek az import kiváltására; a geotermikus üvegházak 2–3 éven belül megszerezhetik a grúziai téli piac 10–15%-át (~1 500 t).
• Exportpotenciál: Örményország és Azerbajdzsán együttes importkereslete évi ~5 000 t; a Közel-Kelet (Egyesült Arab Emírségek, Szaúd-Arábia) a prémium bogyós gyümölcsök nagy értékű piaca 8–12 €/kg-os áron.
• Az eper termelésére vonatkozó áfamentesség javítja a jövedelmezőséget, az EU-kompatibilis mezőgazdasági szabványok pedig európai exportlehetőségeket nyitnak.

Versenykörnyezet

A helyi termelők többnyire kis léptékű, szezonális gazdaságok alacsony terméshozammal (15–20 t/ha, szemben az OSS HOLDING 100+ t/ha-jával), geotermikus vagy szabályozott környezetű mezőgazdasági technológia nélkül. Az importőrök között a török és iráni beszállítók dominálnak, akiknek logisztikai költségekkel és minőségi aggályokkal kell számolniuk; a helyi termelés frissebb, magasabb árrésű epret kínál.

A teljes elérhető piac (Grúzia és az export) évi ~30–40 millió €, a fő előny pedig az egész éves prémium kínálat egy olyan piacon, amely szezonális termelésre és importra támaszkodik.

Meglévő vagyon, €

Beszerzett vagyon és jövőbeli termés, €

Értékelés és fedezettség, €

A hitel az Agro-Farm projekt 1 hektárról 3 hektárra történő bővítését finanszírozza 2025. 4. negyedévéig. A teljes összeg 1 058 000 €, amelyet négy részletben hívnak le.

A B osztályúként értékesített hasznosítható termés ára 4,5 €/kg, a fennmaradó értékesíthető termésé pedig az adott forgatókönyv szerinti A osztályú ár. Eltérő jelzés hiányában minden egyéb feltevés, költség és a részletek szerkezete változatlan az eredeti dokumentumhoz képest.

Az OSS HOLDING által üzemeltetett Agro-Farm prémium minőségű Sensation fajtájú epret termeszt egész évben, geotermikus üvegházas technológiával. A modell egyenletes betakarítást tesz lehetővé, csökkenti a fűtési költségeket, és a modern mezőgazdasági szabványoknak megfelelő, hatékony termelést biztosít.

A vállalat egy teljesen működőképes, 1 hektáros üvegházat üzemeltet, és egy további, 2 hektáros üvegház bérlését tervezi. Teljes értékesítési kapacitással működik, mezőgazdasági termésének 100%-át készletfelesleg nélkül értékesíti, és valamennyi fő vevőjével hosszú távú szándéknyilatkozatot kötött. Ezek a megállapodások keretet adnak az értékesítési volumen megháromszorozásához a meglévő kereskedelmi feltételek megtartása mellett: biztosítják a bővített kapacitás átvételét, megőrzik a jelenlegi árképzési mechanizmusokat, formalizálják a kölcsönös növekedési vállalásokat, és többéves feltételeikkel piaci stabilitást nyújtanak.

Grúziában a vissza nem osztott nyereség után 0% a társasági adó, így a vállalatok teljes adózás előtti nyereségüket visszaforgathatják a növekedésbe és a működésbe, az epertermesztésre vonatkozó áfamentesség pedig tovább javítja az árrésszerkezetet.

2024 februárjában Giorgi Kvaratskhelia ajánlatot kapott egy korábban nem működő, epertermesztésre szolgáló üvegházkomplexum bérlésére. Befektetési megállapodást kötött az OSS HOLDING-gal – egy nagy ügyfélkörrel és erős jelenléttel rendelkező, élelmiszer-értékesítéssel foglalkozó, a grúziai és kaukázusi piacokon régóta működő vállalattal – a létesítmény újraindítására és üzemeltetésére.

A 2024 során folytatott tárgyalások után megállapodott a korábbi tulajdonossal a vállalat teljes megvásárlásáról, és 2024 novemberében megvásárolta a részvények 100%-át, ezzel teljes tulajdonjogot és operatív irányítást szerzett az OSS HOLDING felett.

Az OSS HOLDING tevékenysége a termesztéstől a forgalmazásig az egész ellátási láncot lefedi: szabályozott környezetű epertermesztés, egész éves, energiahatékony termelést biztosító geotermikus fűtés, valamint betakarítás utáni feldolgozás fenntartható csomagolással. Az üvegházi termeléshez a grúz jog szerint nincs szükség külön mezőgazdasági engedélyre; a telephely megfelel a környezetvédelmi és egészségügyi előírásoknak, és a 43.20.41.300 helyrajzi számon van nyilvántartva.

Működési jellemzők

A geotermikus fűtésnek köszönhetően a gazdaság – a hagyományos, szezonális bogyósgyümölcs-termelőkkel ellentétben – egész évben folyamatosan termel, ami előnyt jelent a bevételek kiszámíthatósága és a hosszú távú ügyfélkapcsolatok szempontjából.

• A klimatizált üvegházak 12 hónapos termelést biztosítanak
• Teljes egészében csepegtető öntözésű, közegben történő termesztés
• Helyi beszerzésű tőzeg és szerves trágya
• Import Sensation palánták magas hozammal és piaci értékkel
• A palántákat 4 havonta (évente 3 alkalommal) cserélik; a betakarítás 60 nappal az ültetés után kezdődik, és körülbelül 60 napig tart
• Hektáronként évente kb. 180 000 tő

Munkaerő

A termelést és a tervezést tapasztalt agronómus és műszaki csapat irányítja. A létszám karcsú: egy agronómus/termelésvezető, egy üvegházüzemeltetési felügyelő és egy értékesítési és logisztikai koordinátor, valamint hektáronként 15 idénymunkás; a 2 hektáros bővítéshez további 30 idénymunkásra van szükség. Valamennyi kritikus funkcióra szabványos működési eljárásokat (SOP) terveznek, a geotermikus rendszerek és az automatizált öntözés pedig alacsonyan tartják a munkaerőigényt.

A fő termék a prémium minőségű Sensation eper, amely édességéről, jó szállíthatóságáról és piaci vonzerejéről ismert. A termést minőségi osztályok szerint osztják meg:

• A osztály – felső kategóriás kiskereskedők, hazai szupermarketek és vendéglátás: 237 492 kg (≈ a bruttó termés 73,3%-a)
• B osztály – mintegy 54 108 kg (≈ a bruttó termés 16,7%-a), amely 4,50 €/kg áron feldolgozásra kerül

Az eper az egész éves keresletnek és a rövid eltarthatóságnak köszönhetően jól likvid termék, ami gyors értékesítési forgást biztosít. Tartalékterv szükség esetén: a többlet értékesítése feldolgozóüzemeknek és gyümölcslégyártóknak, alacsonyabb árrés mellett.