Erdbeeranbau (Copy)

Der Plan verdreifacht die Anbaufläche in einem Schritt von 1 auf 3 Hektar und erfordert 30 zusätzliche Saisonkräfte. Die Zusagen der Abnehmer sind als Absichtserklärungen dokumentiert. Die Prognose für 2026 unterstellt 10 % unwiederbringliche Verluste —32.400 kg der Bruttoernte von 324.000 kg — durch Krankheiten, Ernteschäden und Nachernte-Handling, und das Ergebnis reagiert empfindlich auf den Preis der Klasse A: Der operative Gewinn reicht von 558.000 € bei 6,5 €/kg bis 1.152.114 € bei 9,0 €/kg. Ein Teil der Sicherheiten ist die künftige Ernte selbst, weshalb sie mit einem Abschlag von 50 % angesetzt wird.

Risikominderungen sind in das Modell eingebaut: ganzjährige geothermische Produktion, Absatz der gesamten aktuellen Erzeugung ohne Überschuss, ein Verarbeitungskanal für Klasse B und etwaige Überschüsse sowie eine geothermische Beheizung, die weniger als die Hälfte einer gleichwertigen Gasheizung kostet.

Das Projekt hat bereits Startkapital und Sacheinlagen des Gründers erhalten; die künftige Finanzierungsstruktur stützt sich auf eine stufenweise Fremdfinanzierung im Einklang mit dem Erweiterungsplan.

2024 war wegen des stufenweisen Starts des ersten Hektars kein vollständiges Betriebsjahr; 2025 ist das erste volle Jahr mit 1 Hektar in Betrieb; 2026 ist das Basisszenario mit 7,5 €/kg für Klasse A.

Erntegrundlage 2026

Die prognostizierte Bruttoernte der Phase 1 für 2026 beträgt 324.000 kg auf 3 ha: Verluste von 10 % (32.400 kg), Klasse B für die Verarbeitung von 16,7 % (54.108 kg) zu 4,50 €/kg und vermarktbare Klasse A von 73,3 % (237.492 kg).

Der operative Gewinn entspricht in jedem Szenario dem Umsatz abzüglich 1.228.800 € jährlicher Betriebskosten. Jeder Hektar erwirtschaftet schätzungsweise 674.892 € Jahresumsatz, bei Nettogewinnen von über 265.292 € nach früheren Annahmen.

Wirtschaftlichkeit der Geothermie

Die Lizenz für die geothermische Beheizung kostet 4.000 € pro Monat für den gesamten Agrarstandort — 48.000 € pro Jahr. Eine gleichwertige Gasheizung würde ~8.500 € pro Hektar und Monat kosten (auf Basis der Gaspreise in der Region Gori 2023–2024), also 102.000 € pro Jahr für 3 ha über vier Monate. Das System läuft ganzjährig: im Winter als Hauptheizung und im Sommer zur Feuchtigkeitsregelung, indem die Gewächshäuser beheizt und die Dächer geöffnet werden, um überschüssige Feuchtigkeit abzuführen. Die jährliche Ersparnis gegenüber einer Gasheizung beträgt ~54.000 €. Die durchschnittliche Rentabilität pro Hektar bleibt hoch, getragen von der Premiumpositionierung, gleichmäßiger Produktion und der Kosteneffizienz der Geothermie.

Marktgröße und Verbrauch

• Jährlicher Erdbeerverbrauch in Georgien: ~12.000–15.000 Tonnen (t), davon Inlandsproduktion ~8.000–10.000 t (Mai–Oktober) und Importe ~2.000–3.000 t (November–April), hauptsächlich aus der Türkei, dem Iran und Ägypten.
• Pro-Kopf-Verbrauch: ~3,5 kg pro Jahr, über dem weltweiten Durchschnitt von 2,7 kg.
• Regionaler Markt (Armenien und Aserbaidschan): gemeinsame Jahresnachfrage von ~20.000–25.000 t; die lokale Produktion reicht nicht aus, was ganzjährige Importe nach sich zieht, besonders im Winter, zu Preisen, die wegen Logistik und Zöllen 15–20 % über denen in Georgien liegen.
• Einzelhandelsmarktwert in Georgien: ~25 €–30 Mio. pro Jahr — Super- und Hypermärkte (Carrefour, Agrohub, Foodmart)60 % des Absatzes, lokale Märkte und kleine Händler 30 %, Lebensmittelverarbeitung (Säfte, Marmeladen, Bäckereien)10 %.

Versorgungslücken und Importabhängigkeit

Georgien importiert ~30 % seiner Wintererdbeeren, und Wintererdbeeren erzielen 40–50 % höhere Preise als die saisonale Ware. Importierte Beeren sind wegen langer Transportzeiten oft kürzer haltbar, und Verbraucher bevorzugen frischere, lokal angebaute Beeren — eine Chance für ganzjährige Produktion.

Wachstumstreiber

• Supermärkte und Gastronomiebetriebe suchen stabile, hochwertige lokale Lieferanten als Ersatz für Importe; geothermische Gewächshäuser können innerhalb von 2–3 Jahren 10–15 % des georgischen Wintermarkts (~1.500 t) erobern.
• Exportpotenzial: Armenien und Aserbaidschan haben eine gemeinsame Importnachfrage von ~5.000 t pro Jahr; der Nahe Osten (VAE, Saudi-Arabien) ist ein hochpreisiger Markt für Premiumbeeren zu 8 €–12/kg.
• Die Mehrwertsteuerbefreiung für die Erdbeerproduktion verbessert die Rentabilität, und EU-kompatible landwirtschaftliche Standards eröffnen Exportchancen nach Europa.

Wettbewerbsumfeld

Lokale Erzeuger sind überwiegend kleine saisonale Betriebe mit niedrigen Erträgen (15–20 t/ha gegenüber 100+ t/ha bei OSS HOLDING) und ohne Geothermie oder Technik für Anbau unter kontrollierten Bedingungen. Bei den Importeuren dominieren türkische und iranische Lieferanten, die mit Logistikkosten und Qualitätsproblemen zu kämpfen haben; die lokale Produktion bietet frischere Beeren mit höheren Margen.

Der gesamte adressierbare Markt (Georgien plus Exporte) beträgt ~30 €–40 Mio. pro Jahr, und der entscheidende Vorteil ist ein ganzjähriges Premiumangebot in einem Markt, der auf saisonale Produktion und Importe angewiesen ist.

Bestehendes Vermögen, €

Erworbenes Vermögen und künftige Ernte, €

Bewertung und Deckung, €

Das Darlehen unterstützt die Erweiterung des Projekts Agro-Farm von 1 Hektar auf 3 Hektar bis Q4 2025. Der Gesamtbetrag beläuft sich auf 1.058.000 € und wird in vier Tranchen abgerufen.

Der als Klasse B verkaufte verwertbare Ertrag wird mit 4,5 €/kg angesetzt, der übrige vermarktbare Ertrag zu den szenariospezifischen Preisen der Klasse A. Alle übrigen Annahmen, Kosten und die Tranchenstruktur bleiben gegenüber dem ursprünglichen Dokument unverändert, sofern nicht anders angegeben.

Agro-Farm, betrieben von OSS HOLDING, ist ein Agrarunternehmen, das mithilfe geothermischer Gewächshaustechnik ganzjährig Sensation-Erdbeeren in Premiumqualität anbaut. Das Modell ermöglicht gleichmäßige Ernten, senkt die Heizkosten und erlaubt eine effiziente Produktion nach modernen landwirtschaftlichen Standards.

Das Unternehmen betreibt ein voll funktionsfähiges Gewächshaus mit 1 Hektar und plant, ein weiteres Gewächshaus mit 2 Hektar zu pachten. Es arbeitet an der Grenze seiner Absatzkapazität, vertreibt 100 % seiner landwirtschaftlichen Erzeugung ohne Lagerüberschüsse und hat mit allen Hauptabnehmern langfristige Absichtserklärungen abgeschlossen. Diese Vereinbarungen schaffen den Rahmen für eine Verdreifachung der Absatzmengen zu den bestehenden Handelsbedingungen: Sie sichern die Abnahme der erweiterten Kapazität, erhalten die aktuellen Preismechanismen, schreiben gegenseitige Wachstumszusagen fest und sorgen durch mehrjährige Laufzeiten für Marktstabilität.

Georgien erhebt 0 % Körperschaftsteuer auf einbehaltene Gewinne, sodass Unternehmen ihren gesamten Vorsteuergewinn in Wachstum und Betrieb reinvestieren können; die Mehrwertsteuerbefreiung für die Erdbeerproduktion verbessert die Margenstruktur zusätzlich.

Im Februar 2024 erhielt Giorgi Kvaratskhelia das Angebot, einen zuvor stillgelegten Gewächshauskomplex für den Erdbeeranbau zu pachten. Er schloss eine Investitionsvereinbarung mit OSS HOLDING — einem etablierten Unternehmen mit großem Kundenstamm und starker Präsenz im Lebensmittelvertrieb auf dem georgischen und kaukasischen Markt —, um die Anlage wieder in Betrieb zu nehmen und zu betreiben.

Nach Verhandlungen im Laufe des Jahres 2024 vereinbarte er mit dem bisherigen Eigentümer die vollständige Übernahme des Unternehmens und schloss im November 2024 den Kauf von 100 % der Anteile ab, womit er das volle Eigentum und die operative Kontrolle über OSS HOLDING erlangte.

Die Tätigkeit von OSS HOLDING umfasst die gesamte Lieferkette vom Anbau bis zum Vertrieb: Erdbeeranbau unter kontrollierten Bedingungen, geothermische Beheizung für eine ganzjährige, energieeffiziente Produktion sowie Nachernteverarbeitung mit nachhaltiger Verpackung. Für die Gewächshausproduktion ist nach georgischem Recht keine spezielle landwirtschaftliche Lizenz erforderlich; der Standort erfüllt die Umwelt- und Hygienevorschriften und ist unter der Katasternummer 43.20.41.300 registriert.

Betriebliche Merkmale

Dank geothermischer Beheizung produziert der Betrieb das ganze Jahr über ohne Unterbrechung, anders als herkömmliche saisonale Beerenbetriebe — ein Vorteil für gleichmäßige Umsätze und langfristige Kundenbeziehungen.

• Klimatisierte Gewächshäuser ermöglichen eine Produktion über 12 Monate
• Substratanbau mit vollständiger Tropfbewässerung
• Torf und organische Dünger aus lokaler Beschaffung
• Importierte Sensation-Setzlinge mit hohem Ertrag und Marktwert
• Setzlinge werden alle 4 Monate ersetzt (3 Mal pro Jahr); die Ernte beginnt 60 Tage nach der Pflanzung und dauert etwa 60 Tage
• Pro Hektar werden jährlich ca. 180.000 Pflanzen kultiviert

Personal

Produktion und Planung werden von einem erfahrenen Agronomen und einem technischen Team gesteuert. Die Belegschaft ist schlank: ein Agronom / Produktionsleiter, ein Leiter des Gewächshausbetriebs und ein Koordinator für Vertrieb und Logistik sowie 15 Saisonkräfte pro Hektar; die Erweiterung um 2 Hektar erfordert zusätzlich 30 Saisonkräfte. Für alle kritischen Funktionen sind Standardarbeitsanweisungen vorgesehen, und Geothermie sowie automatisierte Bewässerung halten den Personalbedarf gering.

Das Hauptprodukt sind Sensation-Erdbeeren in Premiumqualität, bekannt für ihre Süße, Transportfestigkeit und Marktattraktivität. Die Ernte wird nach Güteklassen aufgeteilt:

• Klasse A — gehobener Einzelhandel, inländische Supermärkte und Gastronomie:237.492 kg (≈73,3 % der Bruttoernte)
• Klasse B — rund 54.108 kg (≈16,7 % der Bruttoernte), gehen zu 4,50 €/kg in die Verarbeitung

Erdbeeren sind dank ganzjähriger Nachfrage und kurzer Haltbarkeit ein sehr liquides Produkt, was einen schnellen Absatz sicherstellt. Als Ausweichlösung kann ein Überschuss bei Bedarf mit geringeren Margen an Verarbeitungsbetriebe und Safthersteller verkauft werden.